I robot industriali nel mercato alimentare dovrebbero raggiungere i 745 milioni di dollari

Il mercato globale della robotica alimentare è stato valutato a 402,2 milioni di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 745 milioni di dollari entro la fine del 2026, con una crescita a un CAGR del 9,1% durante il 2021-2026. Il tasso di crescita dell'adozione di robot industriali nell'industria alimentare e delle bevande ha superato i settori tradizionali come l'automotive e l'elettronica.

I robot alimentari eseguono processi di produzione complessi come l'erogazione, il posizionamento dell'alimentazione, l'imballaggio e l'inscatolamento, il prelievo e il posizionamento dei prodotti nei contenitori, lo smistamento delle materie prime e l'etichettatura delle confezioni. Aiutano a eseguire attività di produzione ripetitive e noiose ad alta velocità in condizioni estreme come le alte temperature. Risparmiano anche spazio e tempo, riducono i costi di produzione e migliorano la pulizia, la sicurezza e l'efficienza dei processi di produzione. Di conseguenza, i principali attori del settore alimentare e delle bevande (F&B) globale stanno utilizzando la robotica alimentare per automatizzare il processo di produzione alimentare per produrre prodotti di massa con alta precisione e volumi elevati.

Si prevede che la crescente domanda di alimenti confezionati guiderà la crescita delle dimensioni del mercato della robotica alimentare. Per massimizzare la durata di conservazione e soddisfare la domanda di prodotti pronti e pronti per il consumo, la domanda di alimenti confezionati è in aumento. La produzione di massa di alimenti confezionati ha spinto il mercato dei robot alimentari, soprattutto in paesi come Stati Uniti, Giappone, Francia e Italia. I processi nella maggior parte dei grandi impianti di trasformazione alimentare vengono automatizzati per garantire la qualità e la coerenza delle unità di stoccaggio (SKU).

Le capacità e l'uso dei robot sono stati storicamente limitati al trasporto di carichi utili pesanti nelle apparecchiature. Tuttavia, con la crescente versatilità dei robot, sempre più industrie stanno abbracciando l'automazione con robot a basso carico, come l'industria alimentare. Per ottemperare ai requisiti delle autorità sanitarie, parti dell'industria alimentare e delle bevande come i prodotti lattiero-caseari e le panetterie hanno ridotto l'intervento umano nel processo di produzione. Pertanto, si prevede che le dimensioni del mercato dei robot alimentari aumenteranno con l'aumento delle capacità dei robot.