La domanda dei consumatori di alimenti funzionali e prodotti per la salute è stata verificata nei mercati sviluppati come Stati Uniti e Giappone, ma la Cina è ancora un mercato incrementale con un potenziale di crescita estremamente elevato.
Sebbene i nuovi attori non abbiano grandi differenze nei prodotti, ci sono chiari confini nella pianificazione dello sviluppo. A lungo termine, il successo o il fallimento della concorrenza tra i marchi dipende dalla comprensione delle esigenze dei consumatori e dalla trasformazione di questa comprensione. Per la capacità di vendere prodotti ai consumatori, i nuovi marchi con la definizione del prodotto e le capacità di funzionamento del canale raggiungeranno scoperte rivoluzionarie.
Sebbene il concetto politicamente corretto di", l'intolleranza estetica sia un difetto intellettuale" esiste ancora, non può nascondere il fatto che" bellezza bianca e sottile" è diventata la tendenza estetica principale dei giovani contemporanei. In questa atmosfera, un gran numero di post-anni '90 è caduto in ansia per l'aspetto.
Inoltre, poiché stare seduti a lungo in ufficio, stare alzati fino a tardi per giocare con i telefoni cellulari e ordinare frequentemente piatti da asporto sono diventati routine quotidiana, anche problemi come la sub-salute e l'ansia del sonno sono afflitti dai giovani.
Di fronte a questi problemi, dopo lo scoppio dell'epidemia, la generazione post-90 ha accelerato la conservazione della salute all'ordine del giorno e anche un gruppo di aziende di alimenti funzionali dedite a soddisfare i bisogni corrispondenti si è messo in fila per andare online per combattere lo zucchero, aiutare a dormire e migliorare l'ambiente intestinale. , I prodotti integrati con multivitaminici sono diventati un nuovo tipo di moneta sociale per i giovani.
GG quot; Il 2021 è sicuramente un nuovo anno per alimenti funzionali e prodotti per la salute." Dall'aprile dello scorso anno ad oggi, Liu Saige, gestore degli investimenti di Panda Capital, ha prestato attenzione a questa pista. Oltre a Panda Capital, Sequoia China, GGV Jiyuan Capital, BAI Capital, IDG, Black Ant Capital, Meihua Venture Capital e Jiayu Fund hanno tutti identificato gli obiettivi di scommessa.
Sebbene il mercato sia vivace, non esiste ancora una definizione chiara di alimenti funzionali nel settore. Quindi cosa investono esattamente gli investitori in questa pista? Oltre all'emergere di nuove richieste da parte dei giovani, quali opportunità ci sono per l'industria alimentare funzionale di diventare popolare? Sotto i tipi di prodotto apparentemente omogenei, quali sono le differenze specifiche tra i prodotti di diversi attori e quali sono le differenze nella pianificazione strategica?
fare spuntini o prodotti per la salute tipo spuntino?
Gli alimenti funzionali forniscono agli utenti un valore emotivo oltre alla loro efficacia, rendendo i loro attributi simili ai prodotti per la cura della pelle. Tuttavia, per quanto riguarda l'attuale sviluppo del mercato, sono simili all'industria del vino a bassa gradazione alcolica nel 2020. Alcuni imprenditori stanno partendo da prodotti innovativi basati sui cambiamenti delle esigenze sociali; d'altro canto, la creazione di nuovi operatori è relativamente breve e vi è un afflusso di grandi quantità sul mercato.
Wang Tianfan ritiene che gli elementi tradizionali siano attualmente in uno stato di completa concorrenza, mentre i principali scenari e soluzioni dei giocatori sono ancora nelle prime fasi.
Ma anche nei primi tempi nel settore sono comparsi seri problemi di omogeneità.
1. Risolvendo la domanda stessa si determina che i prodotti di ogni marca avranno un certo grado di omogeneità
Parlando di scenari e soluzioni, puoi iniziare da WonderLab. L'azienda che nel 2020 produrrà frappè sostitutivi del pasto sul mercato ha rotto con successo il cerchio ed è entrata nel campo degli alimenti funzionali, e WonderLab fornisce alle donne."" bianco, sottile e bello; soluzione.
Il 7 gennaio di quest'anno, la Commissione Sanitaria Nazionale ha emesso il" Three New Foods" annuncio sul suo sito ufficiale, che annuncia che lo ialuronato di sodio (una forma comune di acido ialuronico) è diventato un nuovo ingrediente alimentare. Il 3 febbraio WonderLab ha lanciato la prima gomma all'acido ialuronico orale, diventando il primo marchio nazionale a commercializzare alimenti a base di acido ialuronico orale.
GG quot; Posso prevedere che in futuro ci sarà un gran numero di alimenti a base di acido ialuronico sul mercato." In qualità di dipendente n. 1 di Netease Koala, Hu Ran ha partecipato all'intero processo di Koala da zero a uno. Dopo l'acquisizione di Koala, ha fondato il proprio marchio minayo. Al momento, minayo e WonderLab hanno esigenze simili, ed entrambi sono i punti dolenti delle donne&GG quot;" bianco, magro e bellissimo.
Minayo produce sia cibo che prodotti per la salute. I prodotti alimentari sono venduti principalmente nei negozi monomarca delle piattaforme di e-commerce nazionali, mentre i prodotti sanitari sono venduti nei negozi monomarca all'estero attraverso moduli transfrontalieri. Al momento, il film di controllo termico Minayo&è diventato il primo&del settore.
"All'inizio guardando i dati di Ali, ho scoperto che un gran numero di giovani comprava prodotti per la cura della salute e alimenti funzionali, ma non sentivo il corpo in quel momento." Fino a quando Hu Ran non ha letto gli argomenti di interesse centrale delle donne utenti su Douyin e Xiaohongshu, si è scoperto che "bianco, magro e bello" è diventato un bisogno rigido dell'attenzione delle donne. La prima cosa da soddisfare dovrebbe essere la domanda “snella”, ma la promozione di prodotti per il dimagrimento rischia di essere proibita, così ha finalmente scelto il concetto di controllo termico.
Attualmente, i prodotti principali del flagship store estero di Minayo&includono compresse per il controllo del calore, enzimi vegetali, bevande anti-zucchero, pillole Xueji, barrette di gelatina di collagene, ecc. I prodotti principali del flagship store di Tmall sono multivitaminici gelatina, compresse di yogurt probiotico e compresse di fibre alimentari. Aspettare.
Oltre al bianco e al magro, un'altra scena con un mercato più ampio è la scena del sonno. L'ex capo del dipartimento Douyin BrandStudio, Kang Le, ha scoperto attraverso i dati sia di Douyin che di Taobao che nei dati della ricerca attiva del vocabolario funzionale, la percentuale di sonno è classificata tra le prime tre tra uomini e donne. Ciò ha permesso a Kangle di lanciare le gengive sonniferi prima dopo aver fondato il marchio di alimenti funzionali BUFX.
Oltre ai prodotti per il sonno, la logica di estensione di BUFX&consiste nel lanciare prodotti da grandi a piccoli in base alla domanda basata su dati statistici. Al momento, ha lanciato prodotti come compresse per il blocco delle calorie, pastiglie rinfrescanti, gengive postumi di una sbornia, gengive per la protezione degli occhi e gomme multivitaminiche.
Il motivo per cui il sonno vale il layout è che oltre alla crescita del mercato, c'è anche un fattore fondamentale che i prodotti precedenti non soddisfacevano pienamente la domanda. Il fondatore di Goodnight Technology, Han Xizi, ha condotto ricerche sui prodotti per il sonno con il team dal 2015. In precedenza, ha lavorato per Dream Water, una società di aiuti per il sonno negli Stati Uniti. I suoi anni di esperienza gli hanno fatto capire che la melatonina non è la migliore per i problemi di sonno. soluzione.
In primo luogo, come uno degli ormoni che favoriscono il sonno, la melatonina non solo aiuta il sonno, ma aiuta anche il corpo a riconoscere il giorno e la notte e a regolare il sistema endocrino. Poiché la melatonina ha generalmente un ciclo metabolico di 48 ore, la melatonina che non è stata metabolizzata Le vitamine possono far sì che il cervello non riesca a distinguere tra giorno e notte, così che il corpo umano sarà in uno stato di sonnolenza anche durante il giorno; secondo, l'uso a lungo termine della melatonina produrrà resistenza ai farmaci.
Inoltre, Han Xizi ritiene che l'attuale problema del sonno affrontato dal pubblico non sia solo non riuscire a dormire, ma non riuscire a dormire bene." Abbiamo scoperto che è difficile per le persone moderne soddisfare i due cicli di durata del sonno nel sonno."
Secondo Han Xizi, due cicli di sonno sono generalmente di circa 8 ore, di cui 3 ore di sonno profondo. Un'altra materia prima GABA può risolvere il disagio dopo essersi alzati prolungando il tempo di sonno profondo.
Il motivo per cui l'industria presenta il problema dell'omogeneità del prodotto è in gran parte perché la domanda del mercato è relativamente uniforme e, per una domanda specifica, anche le soluzioni fornite dagli attori sono relativamente coerenti. Ad esempio, per la scena del sonno, quasi tutti i nuovi marchi utilizzano l'estratto di GABA e le materie prime fondamentali per il blocco delle calorie sono l'estratto di fagioli bianchi o la polvere di fagioli bianchi.
Consumatori e persino alcuni marchi' La propria consapevolezza di questo percorso si limita a questo, e non è ancora arrivata all'origine delle materie prime, dei processi di estrazione, dei rapporti degli ingredienti e delle forme di dosaggio. Queste sono le reali differenze tra prodotti di marche diverse.
Gli esperti del settore hanno rivelato al piccolo reporter del tavolo da pranzo che il cibo funzionale stesso ha una soglia relativamente alta, ma l'attuale dividendo della domanda ha fatto sì che sempre più team senza capacità R&e D si riversassero nel mercato. La maggior parte dei suoi prodotti sono fabbricati da OEM e alcune fabbriche stesse non lo fanno. Nessuna capacità di ricerca e sviluppo.
Pertanto, è facile realizzare un prodotto, ma essere efficace e delizioso è il test principale del nuovo marchio.
L'efficacia del prodotto dipende principalmente dalla qualità delle materie prime di base e dalla corretta miscelazione. Secondo Kang Le, l'attuale ricerca e sviluppo di materie prime essenziali è il lavoro più duro dell'intero alimento. In generale, i marchi non hanno la capacità di apportare modifiche in quest'area, quindi possono solo lavorare duramente sugli appalti. Attualmente, BUFFX ha requisiti molto elevati per la fonte delle materie prime. Ad esempio, il suo GABA viene acquistato da Huaxi Biotechnology. Gli ingredienti dei fagioli bianchi utilizzano l'estratto di fagioli bianchi, che è dozzine di volte superiore al costo della polvere di fagioli bianchi. Nel composto BUFX, le materie prime esistenti vengono utilizzate per cercare molte informazioni. Ripetere le regolazioni della formulazione e i test R& D.
Il gusto del prodotto è legato alla formulazione e alla combinazione di altre materie prime. BUFFX divide la bontà in due livelli: gusto e gusto. Il gusto è determinato dai test dei consumatori e il gusto è determinato dal tipo di esperienza che dovrebbe essere fornita ai consumatori in una scena specifica. Ad esempio, non fornisce caramelle morbide per prodotti rinfrescanti. , Ma una pastiglia ribollente. Per rendere i probiotici deliziosi, il minayo ha abbandonato la forma di dosaggio delle capsule in polvere e alla fine ha scelto la tecnologia di liofilizzazione per comprimere i probiotici e il latte in polvere insieme per creare compresse di yogurt.
La competizione è appena iniziata e l'industria ha già avuto un effetto positivo
I cambiamenti nei canali di vendita, nei metodi di marketing e nelle esigenze degli utenti hanno consentito a marchi tradizionali come By-Health di stare sulla stessa linea di partenza dei nuovi marchi come BUFX e la vera concorrenza è appena iniziata.
Ma attualmente nel nuovo campo del marchio, l'effetto testa ha iniziato a manifestarsi gradualmente. Buff X, che ha lanciato ufficialmente il suo prodotto nell'ottobre 2020, ha ora completato tre round di finanziamento. Le istituzioni di investimento includono Sequoia China, GGV Jiyuan Capital, Black Ant Capital, Meihua Venture Capital e altri noti fondi; tutti sono inoltre stabiliti nel 2020 Minayo, Nelo e altre società hanno anche completato due round di finanziamento.
Sebbene alcuni investitori abbiano ancora preoccupazioni per il settore a causa della questione se i prodotti sanitari siano quotati in GG; tasse QI quot; Il fulcro di questo è che le istituzioni di investimento investono nel campo degli alimenti funzionali e il team fondatore ha considerato Occupies una posizione più importante nell'intero processo di investimento.
Lo si può vedere dal background dei fondatori delle suddette star company. Zhu Yiling era il direttore del marketing di P&e G, il direttore del marketing strategico di Uni-President, il CMO di Didi Hekuai e il direttore generale di Hema Fresh Marketing. Ha creato i compagni di classe di Guohaizhiyan e Xiaoming. E altre linee di prodotti innovative, e il background di Kang Le e Hu Ran è stato introdotto di conseguenza.
Il motivo per cui le istituzioni di investimento sono più preoccupate per il background del team fondatore è che rispetto ad altri prodotti di consumo, il cibo funzionale ha una soglia più alta e richiede una maggiore capacità professionale del team.
Ad esempio, nel marketing, piattaforme come Douyin sono molto rigide nella gestione dei prodotti funzionali, che fissa una soglia corrispondente per il team, come cooperare con l'operazione attraverso il prodotto stesso e il contenuto; e in termini di prodotti, non è difficile fare il cibo da solo. , Ed è difficile bilanciare delizioso ed efficace. Per realizzare prodotti sanitari, dobbiamo giocare a livello transfrontaliero. Tuttavia, come trovare le migliori fabbriche e stabilire relazioni di cooperazione con loro in ambito transfrontaliero e, in ultima analisi, portare merci è un problema. , Se non c'è accumulo profondo, è difficile da completare.
Tutti gli investitori intervistati da Xiaobantable hanno detto ai giornalisti che quando investono, attribuiscono grande importanza al fatto che il percorso che il marchio deve intraprendere corrisponda alle capacità del team&# 39. Ad esempio, la logica di investimento di Wang Tianfan in Nelo è: il team di Nelo ha scelto di concentrarsi sull'aiutare gli utenti a trovare catene di fornitura e soluzioni di valore in tutto il mondo, mentre i tre co-fondatori del team di Nelo lavoravano in FMCG, e-commerce, e assistenza sanitaria. L'accumulo completo di prodotti e altri aspetti consente di realizzare un prodotto di alta qualità che integra la catena di fornitura integrata in breve tempo.
Oltre a questo tipo di corrispondenza, dipende da quale" storia" gli investitori sono d'accordo. La scelta del cibo è un'opportunità iterativa di serie. La scelta di prodotti sanitari significa scommettere che i nuovi marchi possono ottenere una quota del mercato incrementale.
Zhang Guangyao ritiene che ora sia in una fase in cui cibo e prodotti sanitari stanno correndo in entrambe le direzioni. Andare in entrambe le direzioni insieme può consentire ai marchi di acquisire un maggiore potenziale nelle prime fasi. Da un lato, l'ingresso nel mercato di massa sotto forma di cibo può aumentare il tasso di penetrazione del marchio nella popolazione target e promuovere la crescita delle vendite; D'altra parte, entrare nel mercato verticale con esigenze specifiche con prodotti sanitari innovativi può consentire al marchio di accumulare utenti principali e stabilire un'immagine professionale e affidabile.
Tuttavia, Liu Saige pensa che un gioco come BUFFX che ha rapidamente circondato un'ondata di utenti espandendo più scene sia anche una buona direzione.
Con il continuo aumento di questi marchi, anche le aziende di tecnologia alimentare più upstream che sviluppano materie prime e formule rappresentate da Goodnight Technology introdurranno enormi opportunità di sviluppo.
Secondo gli esperti del settore, poiché molti professionisti del settore sono di origine del mercato, la maggior parte dei prodotti è prodotta da OEM e gli OEM affidano effettivamente la ricerca e lo sviluppo di prodotti ad alcuni laboratori professionali, ma questi laboratori si occupano solo di materie prime. Ad esempio, possono sviluppare un nuovo tipo di materia prima, ma non possono determinare l'intervallo della dimensione molecolare estratta dalla materia prima per ottenere l'effetto migliore quando è ben combinata con altre sostanze.
Tutto sommato, tendenze come l'invecchiamento della popolazione, l'urbanizzazione e la digitalizzazione hanno normalizzato la sub-salute e l'aumento dell'attenzione del pubblico alla propria salute ha aumentato il budget corrispondente e il tasso di penetrazione dei prodotti sanitari in Cina è al livello di paesi sviluppati in tutte le fasce d'età. Fattori come il limite inferiore del mercato e la carenza di informazioni nel settore, che rende il modello di vendita più restrittivo, hanno portato opportunità innovative per i nuovi marchi.
Sebbene i nuovi attori non abbiano grandi differenze nei prodotti, ci sono chiari confini nella pianificazione dello sviluppo. A lungo termine, il successo o il fallimento della concorrenza tra i marchi dipende dalla comprensione delle esigenze dei consumatori e dalla trasformazione di questa comprensione. Per la capacità di vendere prodotti ai consumatori, i nuovi marchi con la definizione del prodotto e le capacità di funzionamento del canale raggiungeranno scoperte rivoluzionarie.